Росен Маринов моят личен блог

Има ли рискове при хранене в ресторант?

Голяма част от ресторантите работят като в тях строго се спазват всички задължителни мерки за безопасност на клиентите и предотвратяване на разпространение на коронавируса.

Според разпоредбите, трябва да има дистанция между масите, всичко да се дезинфекцира старателно, а персоналът да носи маски.

По-голям, добре вентилиран ресторант със строги ограничения за броя на работещите и броя на хората, които се хранят в него, е най-безопасният вариант. По-голям ресторант, който може да разпределя хората по-добре и все пак да има по-малко персонал и да има по-малко клиенти, ще бъде за предпочитане пред всички останали.

Подреждането на маси на задължителното отстояние може да е по-възможно за ресторанти с по-големи пространства както по логистични, така и по финансови причини, но броят на хората в дадено пространство увеличава риска и поради тази причина по-малък ресторант с достатъчно раздалечени маси би бил по-безопасен от по-големия ресторант, който се опитва да обслужва колкото се може повече хора според новите правила. Колкото повече хора, толкова по-голям е рискът някой да се зарази. Риск № 1 е при  контакт с някой друг, който е заразен, са на мнение от БМ ресторант Варна.

Ако обаче в малък ресторант няма място за правилно разпределение на масите или безопасно управление на потока от хора, това би засилило недостатъка на неговия малък капацитет. Ресторантите трябва да гарантират, че има достатъчно място за движение, така че хората да не са един върху друг. Масите в залата, разположени на достатъчно разстояние, е само едно от важните неща. Залите за хранене също трябва да останат социално отдалечени в зоните за чакане и тоалетните. Плюс това, без подходяща вентилация, това пространство става твърде опасно.

Вирусът се разпространява най-лесно сред групи хора в затворени пространства. Събитията със супер разпространение, при които един заразен човек предава вируса на множество хора, се случват, когато хора от различни домакинства се събират на закрито, независимо дали става дума за религиозна служба или за рожден ден. По подобен начин вечерята в голяма група, която събира хора от различни домакинства в зала на ресторант, би могла да изложи всички на риск.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll To Top